Често наричан супергоривото на червата — бутиратът е мастна киселина с къса верига, произведена когато чревните бактерии ферментират хранителни фибри. Той е основният енергиен източник за клетките на дебелото черво, помага за запечатването на чревната бариера и намалява възпалението.
