КОЕ е стандартната единица за броене на живи бактерии в пробиотик. Едно КОЕ = една бактерия, способна да се размножава. Висококачествените пробиотици обикновено съдържат 1–50 милиарда КОЕ. Но суровите числа не определят ефективността — конкретният щам и клиничните му доказателства са по-важни.
