Хистаминовата непоносимост е състояние, при което тялото не може да разгражда хистамина достатъчно бързо — или защото ензимът ДАО е дефицитен, или защото чревните бактерии произвеждат твърде много хистамин. ХНТ често се диагностицира погрешно като СРЧ или алергии.
