Mikrobiomo įvairovė – turėti daug skirtingų bakterijų rūšių – yra aukso standartas žarnyno sveikatai. Įsivaizduokite tai kaip atogrąžų mišką palyginti su monokultūra: atogrąžų miškas yra atsparus. Maža mikrobinė įvairovė tiesiogiai siejama su DŽS, nutukimu, 2 tipo cukriniu diabetu, alergijomis, autoimuninėmis ligomis ir depresija. 30 ar daugiau skirtingų augalinių maisto produktų per savaitę yra viena stipriausių strategijų.
