Prebiotikai yra nevirškinami maisto komponentai – daugiausia mitybinės skaidulos ir augaliniai polifenoliai – selektyviai maitinantys ir stimuliuojantys naudingąsias bakterijas žarnyne. Skirtingai nuo probiotikų (kurie prideda bakterijų), prebiotikai maitina jau esamas bakterijas. Dažni šaltiniai apima česnaką, svogūnus, avižas, bananus ir cikorijos šaknį. Prebiotikai ir probiotikai sinergiškai veikia kartu, sudarydami sinbiotiką.
