Verjetno ste že slišali, da nekateri ljudje ne smejo uživati glutena – beljakovin, ki jih najdemo v pšenici, ječmenu, rži in piri. Ta članek pojasnjuje, zakaj je tako in kako se razvije celiakija.
Gluten
Gluten je rastlinska beljakovina v pšenici, rži, piri in ječmenu – najdemo jo v kruhu, pecivu, testeninah in drugih izdelkih. Pri ljudeh s celiakijo uživanje teh živil sproži škodljivo reakcijo v črevesju.
Kaj se zgodi s celiakijo
Celiakija je avtoimunska bolezen. Ko gluten vstopi v tanko črevo, sproži imunske odzive, ki napadajo črevesno sluznico in povzročajo vnetje.
To poškoduje resice, majhne izrastke, ki obdajajo črevesje in so odgovorni za absorpcijo hranil. Če so poškodovane, se absorpcija hranil zmanjša, kar povzroči pomanjkanje vitaminov skupine B, vitaminov, topnih v maščobah (A, D, E, K), železa, folatov in morebiti anemijo.
Simptomi celiakije
Simptomi so zelo različni in se lahko pojavijo in izginejo. Pogosti znaki vključujejo:
- Drisko (bledo, plavajoče, mastno blato)
- Napihnjenost
- Lakoto kljub prehranjevanju
- Utrujenost
- Izgubo teže
- Zaostanek v rasti pri otrocih
- Zapoznelo puberteto
- Težave z razpoloženjem ali depresijo
Če obstaja sum na celiakijo, se je treba posvetovati z zdravnikom in opraviti ustrezne preiskave (krvne preiskave, morebiti biopsijo).
Upravljanje: Brezglutenska dieta
Celiakija trenutno nima zdravila. Edino učinkovito zdravljenje je stroga, dosmrtna dieta brez glutena, ki izloča pšenico, rž, ječmen in piro. Ta prehod se morda zdi omejujoč, vendar je danes na voljo veliko možnosti brez glutena.
Podpora vašemu črevesju
Pri beie. smo razvili ciljno usmerjene probiotične mešanice, varne za ljudi s celiakijo. Te formule ne vsebujejo alergenov in so zasnovane za podporo zdravju črevesnega mikrobioma – pomagajo vašemu črevesju pri obnovi, absorpciji hranil in podpirajo splošno dobro počutje.
