A cöliákia egy autoimmun betegség, amelynek során a glutén fogyasztása immunválaszt vált ki a vékonybél nyálkahártyája ellen, károsítva annak tápanyag-felszívó képességét. A tünetek közé tartozik a súlyos puffadás, hasmenés, hasi fájdalom, fáradtság és a tápanyaghiány. A kutatások szerint a cöliákiával élőknél sajátos bélmikrobiom-diszbiózis figyelhető meg, és az egyre több bizonyíték arra utal, hogy a célzott probiotikumok a szigorú gluténmentes diéta mellett segíthetnek helyreállítani a bélbarrier működését.
