Valószínűleg hallani lehetett már, hogy egyesek nem fogyaszthatnak glutént – ez a búzában, árpában, rozsban és tönkölyben található fehérje. Ez a cikk elmagyarázza, hogy miért van ez így, és hogyan alakul ki a cöliákia.

Glutén

A glutén a búzában, rozsban, tönkölyben és árpában lévő növényi fehérje – megtalálható a kenyérben, péksüteményekben, tésztákban és sok más élelmiszerben. A cöliákiában szenvedők esetében ezeknek az ételeknek a fogyasztása káros reakciót vált ki a belekben.

Mi történik cöliákia esetén

A cöliákia autoimmun betegség. Amikor a glutén a vékonybélbe kerül, immunválaszokat indít el, amelyek megtámadják a bélnyálkahártyát, gyulladást okozva

Ez károsítja a bélbolyhokat, a bél belső felszínét borító apró kitüremkedéseket, amelyek a tápanyagok felszívásáért felelősek. Ha károsodnak, a tápanyagfelszívódás csökken – ami B-vitaminok, zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K), vas, folsav hiányához, valamint esetleg vérszegénységhez vezet.

A cöliákia tünetei

A tünetek széles skálán mozognak, és jöhetnek-mehetnek. Gyakori jelek:

• Hasmenés (sápadt, úszó, zsíros széklet)
• Puffadás
• Éhségérzet evés ellenére
• Fáradtság
• Fogyás
• Növekedési zavar gyermekeknél
• Késleltetett serdülés
• Hangulati problémák vagy depresszió

Ha cöliákia gyanúja merül fel, érdemes orvoshoz fordulni, és elvégeztetni a megfelelő vizsgálatokat (vérvétel, esetleg biopszia).

Kezelés: gluténmentes étrend

A cöliákia jelenleg nem gyógyítható. Az egyetlen hatékony kezelés a szigorú, élethosszig tartó gluténmentes étrend, amelyből kizárandó a búza, rozs, árpa és tönköly. Ez az átállás eleinte korlátozónak tűnhet, de ma már sokféle gluténmentes alternatíva könnyen elérhető.

A belek támogatása

A beie.-nél olyan célzott probiotikum-keverékeket fejlesztettünk ki, amelyek cöliákiában szenvedők számára is biztonságosak. Ezek az összetételek allergénmentesek, és a bél mikrobiomjának egészségét hivatottak támogatni – segítve a belek regenerálódását, a tápanyagok felszívódását és az általános jóllétet.