Jeden z najlepiej przebadanych klinicznie rodzajów probiotyków. Bifidobakterie dominują w zdrowych jelitach niemowląt, ale ich liczba naturalnie spada z wiekiem i wskutek stosowania antybiotyków. Fermentują błonnik, wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, wspierają odporność i konkurują ze szkodliwymi bakteriami. Bifidobacterium breve BR03 jest badany pod kątem regeneracji mięśni, a B. animalis lactis wspiera trawienie i funkcjonowanie układu odpornościowego.
