Nietolerancja laktozy to niezdolność do pełnego strawienia laktozy — cukru obecnego w produktach mlecznych — z powodu niewystarczającej produkcji enzymu laktazy. Powoduje wzdęcia, gazy, skurcze brzucha i biegunkę po spożyciu nabiału. Na świecie około 65% dorosłych ma obniżoną aktywność laktazy po okresie dzieciństwa. Badania pokazują, że określone szczepy Lactobacillus i Bifidobacterium mogą zmniejszać objawy nietolerancji laktozy nawet bez zwiększania produkcji laktazy.
